又到了一年一度的春節，你是否在期待倒計時的五四三二一？今年，家里又籌劃著怎樣過新年？

　　隨著生活節奏越來越快，有不少人覺得節日的儀式感不如以前了，你是否好奇過，千百年前，宋朝時期的春節是怎么過的呢？又有哪些年俗延續至今，我們仍在傳承？

　　由于經濟的極速發展，春節的文化內涵在宋朝變得深厚，原始的祭祀功能和宗教色彩被喜慶的節日氣息所沖淡，這讓春節變得可愛起來。也正是在宋朝，春節逐漸變成人們最喜愛、也是最重視的傳統節日。

　　宋人祭灶、準備甜食的傳統在舟山延續至今

　　在南宋，一到臘月，全社會上上下下就開始了為過年準備著。

　　臘月廿四是南宋時期的小年，這和我們如今南方的小年是一樣的。在這一天，人們會祭送灶王爺回到天庭，以報告家庭每一個成員一年的行為。南宋杭州風物志《武林舊事》記載：“禁中以臘月廿四日為小節夜，三十日為大節夜。 ”這天傍晚，一家老小都要在家，不能出門，以防灶王爺漏報。

　　根據史料記載，從宋朝開始，祭祀用的食物，除了用酒醺醉灶神之外，又出現了用甜食來堵灶神嘴巴的方法?！段淞峙f事》顯示，當時已經出現了祭灶食物麥芽糖。

　　祭灶的傳統，在舟山地區亦是延續至今，舟山民謠唱道：“廿三祭祭灶，廿四撣撣塵，廿五廿六搡點心，廿七廿八伐回就是過年人。 ”而宋朝的麥芽糖延續至今，就成為了傳統油炸產品——祭灶果，這也是江南地區花色最多的祭灶食品。

　　舟山的祭灶果由各色點心拼湊而成，袋子里面最少有六種食品，多的有十幾種，主要有紅球、白球、油棗、凍米糖、豆酥糖等，每樣成雙不成單。紅球、白球、麻球是祭灶果的招牌食品。以前，供奉完的祭灶果，長輩總會讓孩子吃上幾塊。事實上，祭灶果花色繁多，為了吸引兒童吃也是主因之一。傳統認為，兒童吃了祭灶果會聰明，“廿三夜祭灶果，吃嘞儇儇（乖，聰明）過”。

　　不過相比如今，宋朝人在祭灶儀式上要更豐富一些：除了擺灶糖、擺酒，還要撕下灶神的舊畫像，貼上新畫像，最后要把舊畫像燒掉，讓喝過酒、吃過糖的灶神跟著那縷縷青煙直上云霄。

　　一碗熱乎乎的馎饦是大年初一必須吃的“年食”

　　祭灶之后，家人團圓，年味也逐漸濃厚起來。因此祭灶的這一天才會被人們稱為小年，也被視作春節的序幕。

　　在大年這天，北方的百姓一般會食用餃子，這是取“送行餃子迎風面”的用意。不過在宋朝時期，民間還沒有吃餃子的說法，而是流行吃馎饦。

　　陸游寫過一首《歲首書事》，描述宋朝人怎么過年，當中有這么兩句：“中夕祭余分馎饦，黎明人起換鐘馗。 ”意思是除夕要用馎饦祭祖，祭完祖再把馎饦分吃掉，然后大年初一起個大早，把舊年畫撕下來，把新門神貼上去。這首詩下面還有陸游的一段小注：“歲日必用湯餅，謂之冬餛飩年馎饦。 ”歲日就是大年初一，湯餅就是馎饦，歲日必用馎饦，說明大年初一吃的還是馎饦，而不是餃子。

　　什么是馎饦呢？之前本報復刻“宋韻舟山宴”的時候，其實就復刻過馎饦這一食物。

　　“馎饦，其實就是一種類似面條的面食。 ”舟山群島地名文化工作室編審、全國優秀社會科學普及專家王建富老師在提及馎饦時表示，宋朝時期除了物產變遷，人口的流動也使中國人的飲食口味“南北融合”“東西薈萃”，南方人開始習慣吃一些北方流行的面食，“節慶的時候普通人家食用馎饦，可能比平常多加入一些海鮮、肉類等食材進行搭配，也算是改善伙食了。 ”

　　馎饦在制作的時候，講究的是每個面片投入鍋中的時候都要有響聲，這和春節熱鬧的氣氛無疑是十分契合的，而且這種食物吃起來十分暖和，也很適合在寒冬中食用，因此受到了宋朝百姓的歡迎。

　　除了馎饦，宋朝人還會飲屠蘇酒（一種用大黃、白術、桂枝等藥材釀成的酒）、食五辛盤（一種由蔥、姜、蒜、韭菜和蘿卜構成的食物），不過雖然宋朝的時候已經有了諸如此類專門為春節準備的食物，但是在這時守歲的風俗還沒有完全普及開來，因此還沒有年夜飯的概念。

　　“財門鈍驢”“回頭鹿馬” 宋朝人也愛用“諧音?！逼砀?/font>